A propos du Petit Atelier d'Oisy
Fabrication artisanale de terrines, rillettes, saucisses, saucissons à partir de gibier, de sanglier, chevreuil ou faisan, cerf, daim ou autre.
Stérilisation en verrines twist permettant une conservation de 2 ans minimum
réalisation de plats préparés à base de viande de sanglier tels, Chili con carne, daube à l'ancienne.